1959年建校之初就开办了焊接、铸造、锻压等专业，由于经济形势的变化，锻压专业曾一度停止招生，2006年恢复开办锻压技术专业，1995年新开办金属材料专业和理化测试及质检技术（质检）专业，2009年新开设冶金技术专业。随着学院的发展，1991年在焊接、铸造专业基础上成立热加工专业科，后来开办的热处理专业和质检专业也归属该科；1999年把管理类专业归入热加工专业科，并成立材料管理系；2001年学院在省内首批升级为高等职业技术学院后，材料管理系的材料类专业并入机电工程系；2006年学院材料类专业从机电工程系划出，成立材料工程系。
